بایگانی‌های پیش غذاها - دفتر

مواد لازم برای طرز تهیه کوکوکنجدی :

سیب زمینی متوسط 3 عدد
پیاز 1 عدد
فلفل دلمه ای کوچک 1 عدد
جعفری ریز خورد شده 2 قاشق غذاخوری
پیازچه خورد شده
50 گرم

تخم مرغ 3 عدد
زعفران دم کرده 1 قاشق غذاخوری
کنجد 3 قاشق غذاخوری
دارچین 1/2 قاشق چایخوری
شیر 2 قاشق غذاخوری
نمک 1 قاشق چایخوری
فلفل قرمز 1/3 قاشق چایخوری
روغن سرخ کردنی به مقدار لازم

🥔طرز تهیه:سیب زمینی ها را بپزید و سپس رنده کنید. پیاز را در سیب زمینی رنده کرده و فلفل دلمه ای را ریز خورد کنید. پیازچه های خورد شده و جعفری و همه ادویه ها را به سیب زمینی ها اضافه کنید.تخم مرغ ها را در مواد بشکانید و خوب مواد را ورز دهید.روغن را روی حرارت متوسط داغ کنید.با قاشق هر بار به اندازه 2 قاشق غذاخوری از مواد برداشته و در روغن سرخ کنید. وقتی یک طرف مواد سرخ شد، کوکو را برگردانید تا طرف دیگر نیز سرخ شود. نوش جان😋

طرز تهیه کوکوکنجدی:

🥔طرز تهیه:سیب زمینی ها را بپزید و سپس رنده کنید. پیاز را در سیب زمینی رنده کرده و فلفل دلمه ای را ریز خورد کنید. پیازچه های خورد شده و جعفری و همه ادویه ها را به سیب زمینی ها اضافه کنید.تخم مرغ ها را در مواد بشکانید و خوب مواد را ورز دهید.روغن را روی حرارت متوسط داغ کنید.با قاشق هر بار به اندازه 2 قاشق غذاخوری از مواد برداشته و در روغن سرخ کنید. وقتی یک طرف مواد سرخ شد، کوکو را برگردانید تا طرف دیگر نیز سرخ شود. نوش جان😋

🥔طرز تهیه:سیب زمینی ها را بپزید و سپس رنده کنید. پیاز را در سیب زمینی رنده کرده و فلفل دلمه ای را ریز خورد کنید. پیازچه های خورد شده و جعفری و همه ادویه ها را به سیب زمینی ها اضافه کنید.تخم مرغ ها را در مواد بشکانید و خوب مواد را ورز دهید.روغن را روی حرارت متوسط داغ کنید.با قاشق هر بار به اندازه 2 قاشق غذاخوری از مواد برداشته و در روغن سرخ کنید. وقتی یک طرف مواد سرخ شد، کوکو را برگردانید تا طرف دیگر نیز سرخ شود. نوش جان😋

🥔طرز تهیه:سیب زمینی ها را بپزید و سپس رنده کنید. پیاز را در سیب زمینی رنده کرده و فلفل دلمه ای را ریز خورد کنید. پیازچه های خورد شده و جعفری و همه ادویه ها را به سیب زمینی ها اضافه کنید.تخم مرغ ها را در مواد بشکانید و خوب مواد را ورز دهید.روغن را روی حرارت متوسط داغ کنید.با قاشق هر بار به اندازه 2 قاشق غذاخوری از مواد برداشته و در روغن سرخ کنید. وقتی یک طرف مواد سرخ شد، کوکو را برگردانید تا طرف دیگر نیز سرخ شود. نوش جان😋

🥔طرز تهیه:سیب زمینی ها را بپزید و سپس رنده کنید. پیاز را در سیب زمینی رنده کرده و فلفل دلمه ای را ریز خورد کنید. پیازچه های خورد شده و جعفری و همه ادویه ها را به سیب زمینی ها اضافه کنید.تخم مرغ ها را در مواد بشکانید و خوب مواد را ورز دهید.روغن را روی حرارت متوسط داغ کنید.با قاشق هر بار به اندازه 2 قاشق غذاخوری از مواد برداشته و در روغن سرخ کنید. وقتی یک طرف مواد سرخ شد، کوکو را برگردانید تا طرف دیگر نیز سرخ شود. نوش جان😋

مواد لازم برای تهیه سوپ اسفناج :

اسفناج ۵۰۰ گرم
خامه سفت ۶ فنجان
آب نمک ۵ لیوان
آرد سبوس دار ۳ قاشق
تخم مرغ پخت ۲ عدد

آب گوشت نصف فنجان
پیاز ۲ عدد
کره ۲۵ گرم
نمک و فلفل به مقدار لازم

(بیشتر…)

طرز تهیه ترشی هفت بیجار را در سایت دفتر ببینید.

(بیشتر…)

طرز تهیه ترشی انبه به سبک بندرعباسی‌ها را در سایت دفتر ببینید.

انبه یکی از خوشمزه‌ترین، مقوی‌ترین و مفیدترین میوه‌های تابستانی است. انبه سرشار از مس، کلسیم، آهن و آنتی‌اکسیدان‌هایی مثل بتاکاروتین است و به همین دلیل پوست را جوان و شاداب نگه می‌دارد، ضد سرطان است، سلامت شبکیه چشم را تضمین می‌کند، برای سلامت استخوان‌ها و پیشگیری از پوکی استخوان بسیار مفید است و قند خون را تنظیم می‌کند.

اگر یبوست دارید انبه بخورید و برای پیشگیری از بیماری‌های قلبی از انبه غافل نشوید. ترشی انبه هم یکی از لذیذترین ترشی‌های دنیاست که فصل تهیه آن تابستان است. طرز تهیه ترشی انبه با روغن زیتون به سبک بندرعباسی‌ها را در ادامه بخوانید.

(بیشتر…)

طرز تهیه بال ترش مرغ با رب انار را در سایت دفتر ببینید.

بال ترش مرغ یکی از غذاهای شمالی ایران عزیز است. این غذا با رب انار درست میشود. در ادامه دستور تهیه این غذای خوش طعم را برای شما قرار داده ایم با ما همراه باشید.

(بیشتر…)